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北欧伝統料理

elokuu, 12 torstai

帰宅が遅い時の晩御飯は、コチラ。

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北欧伝統料理のマメスープ(エンドウ豆)。フィンランド語では、Hernekeitto。
パンとこの缶詰でしのぎます。
缶詰1つにたっぷり入って、70セントくらい。スーパーで時々まとめ買い。

スープというかシチューに近い感じで、とろみがあります。缶には冷えて固まった状態で入っていて、少量の水を加えて溶かしながら煮込めば終了。素朴なものですが、豆の味がしっかりしておいしいです。

時間も金もない若者の味方。
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テーマ : 北欧
ジャンル : 海外情報

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Author:salisalix
進化・生態学の研究者(ぽすどく)。フィンランドで修行中⇒帰国。現在、トーキョー・キョート・シガをうろうろ

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