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ブラジル

Maanantai, Maaliskuu 29

現在、以前所属していた研究室に居候中です。


28日、2年間の滞在を経て修士号を取得したブラジルからの留学生のお別れ会を家で開きました。今回「も」手巻き寿司です。

ただやるのでは芸がないので、アボガドを入れる「あの」カリフォルニア巻きと、フィンランドでその存在を初めて知ったフィラデルフィア巻きなるものも作ってみました。

これがフィラデルフィア巻きだ!↓
P3280524_convert_20100330001043.jpg
白い部分はフィラデルフィア・クリームチーズです。

巻簾など持っていないのでサランラップを駆使して作りましたが、なかなか上出来です。この日の寿司メニューの中で、留学生にもっとも好評でした!見た目も良いし、思ったより味も悪くないので、みなさんも試してみては!?


その晩、彼はこれからの夢(ブラジル社会を変えること、日本をブラジルに正しく深く紹介すること、そしてブラジルと日本の新しい懸け橋となること)を熱く語ってくれました。彼はもうじき、地球の正反対にある故郷のバイーア州に帰ります。頑張ろう!互いに!

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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No title

おぉ、フィラデルフィア巻き!!
見慣れないから変な感じだけど、けっこう美味しいのかな。

そういえば、おにぎりの「ツナマヨネーズ」なんかも、
最初のころ違和感があったけども、
今じゃ定番化してるしなぁ。

しかしサリサリさん、寿司をふるまう機会が多いねぇ。
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salisalix

Author:salisalix
進化・生態学の研究者(ぽすどく)。フィンランドで修行中⇒帰国。現在、トーキョー・キョート・シガをうろうろ

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